Gölles, Birnen Essig 250ml

Herkunft: Österreich – Steiermark
Im September, wenn in Gärten und Wiesen der „Hirscht“ (Herbst) Einzug hält, ist Hirschbirnenzeit. Da bemüht man sich bei Gölles ganz besonders, den weichen Kern hinter der rauen Schale zu finden. Mit seinem hohen Gehalt an Tanninen und Gerbstoffen beruhigt dieser Essig jedermanns Magennerven und verfeinert eine Vielzahl an knackigen Salaten.
Passend zu Bittersalate, Gratins, Rindfleischsalat, Rucola, Weichkäse