Ayala, Rose Majeur 12% 0,75lt

Hergestellt wird dieser Champagner aus Chardonnay und einem kleinen Zusatz von Pinot Noir aus den besten Crus des Montagne de Reims. Eine niedrige Dosage ermöglicht ihm, den Hausstil sowohl weiblich als auch großzügig, mit einer erheblichen Eleganz auszudrücken.

Mischung: 50 % Chardonnay – 40 % Pinot Noir – 10 % Pinot Meunier
Reifung: 3 Jahre auf der Hefe
Dosage: 7g/Liter
Farbe: Blass, mit einem feinen rosa Farbton.
Nase: Aromen von roten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren) und Weinrebenpfirsichen.
Gaumen: Große Frische, wegen des hohen Chardonnayanteils. Noten von roten Stachelbeeren und Himbeeren.
Speisenbegleitung:  Lachsfilet, Lammkotelettes oder einer roten Beerentorte