Ayala, Rose Majeur 12% 0,75lt

Der Wein

Der Rosé Majeur von Ayala wird aus den besten Crus der Champagne hergestellt und bringt den feinen Stil des Hauses perfekt zum Ausdruck.

Vinifizierung und Ausbau

Diese Cuvée reift fast 3 Jahre lang auf der Hefe. Ihre Dosage beträgt 7 g/l.

Assemblage

Chardonnay (50 %)
Pinot Noir (40 %)
Pinot Meunier (10 %)

Verkostung

Robe
Seine Farbe ist ein zartes helles Rosa.

Nase
Der Duft ist großzügig und ausdrucksstark mit Aromen von roten Früchten und Bergpfirsichen.

Gaumen
Er schmeckt luftig und verführt durch seine Frische, seine fruchtigen Noten (rote Johannisbeere, Himbeere) und seinen fruchtigen, anhaltenden und üppigen Abgang.

Food-Pairing-Tipps

Der Rosé Majeur von Ayala passt gut zu einem einseitig gebratenen Lachsfilet, rosa Lammkoteletts oder einem Törtchen mit roten Früchten.