Gölles, Hirschbirne Brand 43% 0,35lt

Herkunft: Österreich – Steiermark
Die kräftigere, rustikalere und im Aroma kantigere der beiden bei Gölles gebrannten Mostbirnen (vergleiche: Saubirne).
Hirschbirnen sind eine steirische Spezialität von alters her und ergeben ein würziges und markiges Destillat, das auf seine Weise sehr gut auch die steirische Wesensart dokumentiert.