Glück zum Löffeln, Cashgingar 240g

Ein herrliches indisches Curry, welches dem Korma sehr ähnelt. Aus CASHews, Ingwer (GINger) und Knoblauch (GARlic) wird zuerst eine feine Paste gezaubert; in der Pfanne werden eigens Gewürze wie Kreuzkümmel, grüner Fenchel, Kardamom, etc. angeröstet und im Mörser zu einem feinen Currypulver gemahlen. Angebraten im heißen Ghee können sich die Gewürze so richtig entfalten und geben diesem Gericht seine feine Note. 
Ein MUSS für jeden Liebhaber der indischen Küche.

Zutaten: Rindfleisch, Cashews, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Champignons, Kokosnussmilch, Gewürze, Ghee, Salz